Couteau de poche

Un accessoire incontournable au quotidien, en plus d’être une pièce de collection, le couteau de poche est utile en toute situation. Que ce soit lors d’un pique-nique pour couper son saucisson, lors d’une randonnée pour couper une corde, pour ouvrir un colis reçu, ou plus exceptionnellement pour se débarasser de sa ceinture de sécurité en cas d’accident de voiture par exemple… le couteau pliant est un outil léger qui peut aider dans de multiples situations.

Les meilleurs couteaux de poche de collection

• Couteau Damas

• Couteau Opinel

Tous les couteaux de poche disponibles :

Sans mentionner les couteaux Suisse comportant une multitudes de produits, il est indispensable voir même mieux d’opter pour un simple couteau pliant. En effet, les couteaux Suisse ont tendance à comporter tellement d’outils que l’on en fini encombré et gêné. À savoir que la majorité du temps seule la lame est utilisé pour ouvrir un paquet, couper des aliments, etc. Nous favorisons donc la simplicité d’un simple couteau de poche autonome gérant une seule et suffisante fonction. De cette façon il est bien plus simple et rapide de l’ouvrir.

Pourquoi avoir un couteau de poche ?

Un jour un américain nous a raconté qu’il avait assisté à un accident d’un camion, étant tombé d’une falaise. Étant la seule et première personne capable de réagir sur place, il a évidemment crié à l’aide et à demandé à ce que quelqu’un appel le 911 le plus vite possible. Arrivé au conducteur, il s’est rendu compte que le camion se tenait vraiment en bord de falaise et risquait de tomber encore plus bas. L’aide arrivant dans au moins 45 minutes, il a décidé d’agir pour aider le camioneur.

Et bien heureusement qu’il avait un couteau de poche car non seulement cela lui a permi de briser la fenêtre sans trop de danger mais aussi de couper la ceinture de sécurité qui était bloquée et aurait encore plus blessée le conducteur qui avait déjà de multiples blessures et une hémorragie à la tête.

Finalement cela a permi d’aider et d’améliorer légèrement la mauvaise situation dans laquelle ils étaient.

Autrement de manière générale, un couteau de poche est utile en toute situation. Même chez soi et dans la vie de tous les jours, cela permet d’ouvrir des emballages, couper des attaches, aider à bricoler au quotidien, cuisiner et manger. Un couteau de poche bien aiguisé peut même remplacer un couteau à steak peu coupant.

C’est aussi un très bon outil pour les randonneurs ou encore, la chasse, la cuisine, en bref, un très grand nombre d’activité.

Le couteau pliant : une arme blanche interdite ?

Un couteau de poche est aujourd’hui considéré comme une arme blanche selon la législation. Cependant cela reste confuse car tout dépend des situations ainsi que tu type de couteau pliant. Selon les lois françaises il est interdit de porter un couteau de poche dans une place publique ou même en campagne. Cela est cependant appliquée avec parcimonie selon la situation et les circonstances.

Auparavant, il y avait une certaine tolérance à condition que la lame ne dépasse pas la largeur de la paume de la main. Cependant, aujourd’hui il n’y a plus de distinction faite et ceux-ci rentrent dans la catégorie D des armes blanches.

Il est donc important de savoir que malgré la tolérance des gendarmes et policier selon les situations (ex: pique-nique en famille en nature), le port d’un couteau de poche reste illégale et peut vous exposer à des represailles judiciaires.

Quel type de couteau pliant choisir selon vos besoins ?

Si vous cherchez un couteau de poche pour un usage quotidien, il faut savoir que l’on cherche quelque chose de petit. L’avantage du couteau pliant et qu’il suffit de le plier poue le fermer et le glisser facilement dans la poche. Un couteau pliant simple comparé à un couteau multifonction est qu’ils sont beaucoup plus léger. Ce qui améliore considérablement la portabilité. 

Les couteaux pliants n’ayant pas la rigidité des lames fixes, nous allons nous concentré sur les couteaux verrouillables. Cela donne une sécurité supplémentaire quant au fait qu’il ne se refermer pas sur les doigts lorsqu’on l’utilise. L’avantage d’une lame verrouillable est sa rigidité qui permet de manipuler le couteau sous divers angles, comme lors de l’ouverture d’un paquet particulièrement difficile. 

Un second point important est la lame et le type de métal avec laquelle elle est fabriquée. Aujourd’hui les matériaux les plus réputés et efficaces sont le carbone ainsi que l’acier inoxydable. Quand l’acier au carbone à l’avantage d’être simple à affûter et d’être durable, ses inconvénients et qu’il faut régulièrement en prendre soin car elle est plus sujette à la corrosion. Aujourd’hui, l‘acier inoxydable est la matière la plus courante au niveau des couteaux de poche. À savoir avec l’ajout de chrome, la pale est maintenant moins sensible à la corrosion.

Attention : plus le mécanisme de vérrouillage est puissant, plus vous prenez le risque d’avoir des problèmes judiciaires. À moins d’avoir un permit justifiant le port de tels couteaux.

 Les différentes types d’ouvertures

Thumb stud

Autrement nommé Ergot de pouce, le thumb stud est ce petit ergot en acier se trouvant en haut de la lame est permettant de tirer la lame facilement. Celui-ci se trouve généralement d’un seul côté, soit du côté gauche permettant de faciliter l’ouverture du couteau pour les droitiers. Il arrive parfoit que l’ergot se trouve des deux côté de la lame. À ne pas confondre, ce n’est pas un bouton sur lequel l’on appuie mais bien un embout en acier permettant de tirer pour ouvrir le couteau.

Thumbhole

À l’inverse du Thumb Stud, le thumbhole est un trou pour le pouce permettant de tirer la lame sans trop de difficulté. Au départ crée par la marque de Spyderco, celle-ci a été repris par de nombreux autres constructeurs et coutelliers. Ces deux ouvertures nécéssiteront généralement deux mains.

Flipper

L’ouverture Flipper correspond à un ergot qui dépasse au niveau du dos du couteau quand le celui-ci est fermé. Cette pointe de fer se retrouve entre la lame et le manche quand le couteau de poche est ouvert est permet d’ouvrir facilement et rapidement le couteau, même à une seule main. Pour l’ouvrir, il suffit d’appuyer sur l’ergot à l’aide de son pouce, cela fera ressortir la lame du manche. L’avantage de cette ouverture est qu’elle est sécurisée car elle empêche le doigt de riper sur le tranchant de la lame.

Nail Nick

Un système d’ouverture très ancien, qui est d’ailleurs l’un des plus simple à réaliser pour tout coutelier. Les grandes marques de couteaux tels que Opinel ou Laguiole l’utilisent d’ailleurs pour la majorité de leurs couteaux pliants. Le Nail Nick est une petite entaille en haut de la lame permettant de tirer pour ouvrir la lame du couteau. Attention, ce type d’ouverture ne permet pas d’ouvrir le couteau de poche à une seule main car celui-ci nécéssitera une main pour le tenir ainsi qu’une autre pour tirer la lame.

Les mécanismes de vérouillage